心心念念的点心,自己动手做也可以

|| 黄油蔓越莓小饼干

◆ 原料:

黄油75克、面粉110克、全蛋液15毫升、糖50克、蔓越梅35克。

◆ 步骤:

1.黄油在室温中软化,加入糖和蛋液搅拌均匀。

2.面粉过筛,加入到黄油中一起搅拌成光滑的面团,然后加入切碎的蔓越梅干搅拌均匀。

3.将面团放置在保鲜膜上捏成长条形状,然后包上保鲜膜放进冰箱冷冻45分钟。

4.取出冻好的面团(即饼干坯)切片,烤盘上铺黄油纸,将饼干分散开摆在烤盘上。

5.烤箱160度左右预热5分钟,之后将饼干放入烤15-20分钟。

6.饼干烤好之后,尽情享用香味诱人的小饼干吧!


|| 健康非油炸薯片

◆ 原料:

土豆、盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉等自己喜欢的调味料。

◆ 步骤:

1.土豆去皮切成1mm左右的薄片,切好的土豆片浸泡在冷水中。

2.取出土豆片,控干水分,加入自己喜欢的调料粉搅拌均匀,腌制5分钟左右。

3.将土豆片摆在盘子中,注意不要堆叠,放入微波炉高火加热3分钟。

4.取出土豆片翻面,之后再高火加热3分钟。

5.取出晾凉就制作好了非油炸的健康薯片,味道和超市里卖的袋装薯片几乎没有任何区别!

|| 微波炉牛肉干

◆ 原料:

瘦牛肉1kg、酱油、生姜、料酒、糖、调味粉(五香粉、孜然粉、辣椒粉等)。

◆ 步骤:

1.将牛肉顺着纹理切成1cm左右宽的长条状,放在冷水中,加入适量生姜,浸泡2小时。

2.取出牛肉,控干水分,用酱油、料酒、糖和适量自己喜欢的调味粉与牛肉搅拌均匀,在冰箱中腌制几个小时,不着急的在冰箱中腌制一夜效果更好。

3.将腌好的牛肉平铺在盘子中,不要堆叠,放入微波炉中火加热5分钟。

4.取出后倒掉水分,再次加热5分钟,反复2-3次至牛肉熟透,不再析出水分即可。

5.美味的牛肉干可以开吃了,味道不足的还可以再撒一些调味粉,用密封的保鲜盒保存即可。


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355959000:2018-05-28 13:13:57